青い森に住む、のんきな虎の物語

青森を中心としたおすすめスポットと、 美味しいお店の紹介。

黒石市「ドライブイン西十和田」つけ焼きそば

先日のもみじ山ライトアップへ行く前に立ち寄ったお店「ドライブイン西十和田」。
目的はかねてより食べてみたかった「つけ焼きそば」です。

閉店時間ギリギリでの入店で、店内は既に一部の照明を落としていたのですが快く迎えてくれました。
おばちゃん、ありがとう。
ちなみに私のせいで閉店時間が延びてしまったのですが、まだ営業していると思った
他のお客さんが来店した際も「もうすぐ閉める所だったよ、ギリギリだったね」と
嫌な顔ひとつせずに迎えてくれました。
接客業かくあるべしですね。

【つけ焼きそば】
DSCF3573.jpg
焼きそばでもつゆ焼きそばでもない、世にも珍しいつけ麺タイプの焼きそば。
恐らく提供しているのはこのお店だけ?

DSCF3574.jpg
焼きそばは黒石名物の平打ち麺ではなく中太縮れ麺。
甘いソースで炒められた焼きそばは、このままでもかなり美味しいです。

DSCF3575.jpg
そして、だし汁。
魚介出汁がほんのり香る、薄く味のついたつゆです。
そのままでは普通の味ですが、別皿の揚げ玉を入れ、
焼きそばをつけて食べてみると不思議に美味しい!
つゆ焼きそばとも違う、他に似た味が見つからない何とも面白い味です。
焼きそばはどうしても味が濃く、コッテリ感があるのですが
それをさっぱりと頂けます。

そのうちに揚げ玉の油と焼きそばのソースがつゆに溶け出し、
コクのある味わいに変化していきます。
気がついたら完食・完つゆしてしまいました。

これはもうアイデアの勝利!
接客も好感持てましたし、もみじ山に行くときの恒例にしたいです。
【訪問日:2012年8月12日】

ドライブイン西十和田

青森県黒石市温湯長漕7-4
0172-54-8134
営業時間:9:30~19:00
定休日:月1回水曜不定休

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  1. 2012/08/31(金) 20:44:45|
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