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青い森に住む、のんきな虎の物語

青森を中心としたおすすめスポットと、 美味しいお店の紹介。

青森市「らーめん康家」煮干しラーメン

久しぶりのらーめん康家、移転して初めて訪れました。
元「田むら」の店内は広々として快適!
旧店舗の、昭和の雰囲気漂うカウンターも大好きでしたが、
広くて席数多いと待たなくて済むので良いですね。

【煮干しラーメン(大)】
DSCF8163(らーめん康家)20200415
最期に食べたのはいつだったかな?ってくらい久しぶりでしたが、
(なにしろ旧店舗の頃は有名になり過ぎて、開店直後でないと待ち必須でしたから・・・)
食べた瞬間に一瞬で康家の味を思い出しました。
コシのある中太麺、柔らかチャーシュー、絶妙に煮干しの効いたスープ、
やっぱり美味しい!美味し過ぎる!!
味が変わってなくて一安心でした♪
DSCF8168.jpg
【訪問日:2020年4月15日】

らーめん康家

青森市緑3-4-12
11:00~21:00
定休日:月曜

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  1. 2020/04/25(土) 17:50:36|
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中華飯店 幡龍 浪岡店「ネギらーめん&黒豚餃子」

久しぶりの投稿&地元メシの紹介です。

最近ハマっている幡龍のネギラーメン。
もともとは青森市のあさ利のネギラーメンが元祖になります。
もちろんあさ利のほうも大好きなのですが、近年有名になり過ぎて開店直後を狙わないと
行列必至のお店になってしまいました。
しかし、この幡龍さんはあちこちにお店がある上に店内も広いので、ゆったり待ち時間なしで頂くことが出来ます。

【ネギラーメン(旨辛)】
DSCF8107.jpg
辛さはあさ利と違って3段階、旨辛(☆)・激辛(☆☆)・鬼辛(☆☆☆)を選べます。
旨辛があさ利の1/3か1/4って感じでしょうか?激辛・鬼辛は未体験です。
辛いけど甘さも感じるコッテリスープ、柔らかく煮込んだ大量のネギ、細長く切った柔らかチャーシュー、
スープが良く絡む極細麺。
その再現度は素晴らしいの一言です!
ネギラーメンはニンニクが良く合うのですが、卓上トッピングにニンニクはありません。
恐る恐る店員さんに「ニンニクもらえたりしますか?」と聞くと、快く持ってきてくれました♪ありがとうございます!
半ライス無料のサービスも嬉しいところです。

【黒豚餃子】
DSCF8110.jpg
さらに水曜日は餃子半額デー。
皮パリ肉ジュワで美味しい!これで半額なら超お得です♪
自家製の漬物も美味しい!

ということで、待ち時間無しで接客も良くサービス満点の幡龍。
弘前・五所川原方面に行く時の定番になりつつあります。
今は浪岡店が最北ですが、もっと北上してくれませんかね~。
DSCF8112.jpg
【2019年10月30日】

中華飯店 幡龍 浪岡店

青森市浪岡杉沢山本324-3
TEL:0172-62-5511
営業時間:11:00~15:00、17:30~21:00(Lo20:30)

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  1. 2020/01/29(水) 17:43:55|
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青森市「麺屋とろも」鶏煮干しラーメン

今年1月にオープンしていた「麺屋とろも」。
なぜだか行く機会がなく、1年近く経ってようやく訪れることが出来ました。

メニューは鶏煮干しラーメン、爽辛ラーメン、スーパーつけ麺の3種類。
全て食べたという知人は爽辛ラーメンがイチオシとの事でしたが、
初めての今回はこちらを・・・。

【鶏煮干しラーメン(中)】
DSCF7488.jpg
無加調のスープは説明書きによると「北海道産最高級真昆布を軸に丸鶏の深みある味わいと和風だしとのWスープ」
とのことで、風味豊か旨味たっぷりで素晴らしく美味しいです!
最近は控えていたのですが、久しぶりに完つゆしてしまいました。

麺は全粒粉入り自家製麺。
コシがあって小麦の甘味を感じる美味しい麺です。
麺の美味しさで感動したのは「高長まるしげ」以来かも。
中でも300gあり、食べ応えも十分。
大だと400gですが、この美味しい麺とスープだと余裕で食べられそうです。

久しぶりに美味しいラーメン屋さんに出会って大満足でした。
繁盛してほしいけど、あまりに有名になり過ぎて行列必至になると困るかな(笑)
自宅からも近いので、これからちょくちょくお世話になりそうです♪
DSCF7497.jpg

DSCF7501.jpg
【訪問日:2017年12月13日】

麺屋とろも

青森県青森市第二問屋町2-1-23
営業時間:10:30~15:30
定休日:日曜日、祝日

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  1. 2017/12/13(水) 17:55:55|
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青森市「四川担担麺長尾」台湾ラーメン

最近ハマりつつある台湾ラーメン。
ある日、担々麺を食べたくて「四川担担麺長尾」を訪れたところ、
いつの間にか定番メニューで台湾ラーメンを始めていました。
ということで注文。

【台湾ラーメン(辛さ普通)】
DSCF7270.jpg
辛さは普通と激辛を選べますが、普通でも結構辛かったので激辛挑戦は止めておきます(笑)
台湾ラーメンといえば、醤油ベースのピリ辛スープにたっぷり乗った挽肉が特徴的。
この組み合わせがクセになる美味しさで、辛くてもどんどん食べ進めて行けます。
煮干しラーメンも良いけど、たまにこういうのも食べたくなります(あさ利のネギラーメンとか)。
市内だと、あと数店舗台湾ラーメンを提供しているお店があるみたいなので、食べ比べてみるのも楽しそうです。

DSCF7272.jpg
【訪問日:2017年5月20日】

四川担担麺長尾

青森県青森市東大野1-4-28
017-763-0146
営業時間:11:00~15:00 17:00~20:00
定休日:月曜

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ヨンナナch.


ヨンナナch.青森
  1. 2017/05/21(日) 17:36:03|
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サンライズ食堂「津軽ラーメン」

砂沢溜池からの帰りに、サンライズ食堂で昼食をとりました。

【津軽ラーメン】
DSCF7258.jpg
鯵2種類の煮干しと鰯2種類の焼き干しを使ったというスープはクセがなく、
口当たりあっさりだけどダシは濃厚!
その美味しいスープに浸った麩も美味しいです。

近所にこういうラーメン屋があればなぁ・・・と、浪岡に住む人たちを羨ましく思います。
麺は太麺も選べるのですが、そちらも興味あります。
【訪問日:2017年5月3日】

サンライズ食堂

青森県青森市浪岡女鹿沢西種本13-1
0172-62-8008
営業時間:11:00~23:40(LO)
定休日:お盆(8月13日・14日)、12月31日、1月1日

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ヨンナナch.青森
  1. 2017/05/16(火) 17:12:31|
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