青い森に住む、のんきな虎の物語

青森を中心としたおすすめスポットと、 美味しいお店の紹介。

青森市「ラーメンくめちゃん」

旧「八森」跡にオープンした「ラーメンくめちゃん」。
二郎系ということで、早速ワクワクしながら訪れてみました。
店内はジャズが流れていて、いろんなメディアで見たあのラーメンには似合わない(失礼)
落ち着いた雰囲気。

こちらの店主さんは実際に二郎で働いていた方らしいです。
暖簾分けではないようですが、他の二郎インスパイア店と違い
限りなく真正二郎に近い、もしくは「そのもの」と言えそうです。

初めての今回は「小豚ラーメン」「ニンニク多め」「ヤサイ多め」「カラメ」で注文しました。
「カラメ」とは「醤油ダレ多め」という事らしいです。
二郎ジェネレータによると「ヤサイカラメニンニク」になるのでしょうか?
もちろん、呪文を唱えなくても「ニンニク多め」「ヤサイ多め」で通じます。

【小豚ラーメン(ニンニク多め・ヤサイ多め・カラメ)】
DSCF4110くめちゃん2
なるほど、これが「ラーメン二郎」という食べ物!
スープがあまりにも並並と注がれているため、カウンターから下ろすときに少しこぼれてしまいました。
そのスープは「カラメ」で頼んだので、醤油味が濃くて美味しいです。
さらに大量のニンニクが加わっているため風味も良いです。
二郎専用という「カネシ醤油」は使っているのかな?

小だけどかなり大量に積まれた豚肉とヤサイは食べ応え十分!
麺に辿り着く前に、既に満腹感が・・・。
麺はコシがありモチモチした歯ごたえで、こちらも食べ応えがあります。
というか、食べ応えがありすぎて結局少し残してしまいました(お店の方、スイマセン)。
ラーメンを残したのは初めてです。

帰宅後、Chakuwikiという、Wikipediaのパロディサイトで二郎を検索してみたところ、
「初二郎は死ぬほどきついが、しばらくしてまた食べたいと思ったらリピーター確定」だそうです。

食べた直後は「もう当分いいや」と思いましたが、翌日自分で撮った写真を見て
また食べたくなって来た私はリピーター確定でしょうか(笑)
DSCF4115くめちゃん1
【訪問日:2013年2月14日】

ラーメンくめちゃん

青森県青森市中央1-26-11
営業時間:11:00~15:00 17:00~20:00
定休日:日曜、祝祭日、第3月曜日
※向かいのコインパーキングを利用すると、会計時にサービス券をもらえるようです。

にほんブログ村 地域生活(都道府県)ブログ 青森情報へ
にほんブログ村

青森
旅行口コミ情報


ヨンナナにっぽん
  1. 2013/02/17(日) 20:38:28|
  2. 青森市.
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:4
次のページ

BGM ~Amano Hagoromo~

音楽を止める時はOFFを押して下さい。

Calendar

最新記事

最新コメント

最新トラックバック

月別アーカイブ

カテゴリ

津軽の風景 (57)
青森市 (29)
弘前 (25)
西目屋村 (20)
平川 (4)
田舎館村 (10)
五所川原 (3)
つがる市 (29)
黒石 (8)
鯵ヶ沢 (9)
平内 (2)
深浦 (6)
下北の風景 (0)
むつ市 (1)
南部の風景 (42)
十和田 (34)
八戸 (8)
津軽の食 (133)
青森市. (132)
東津軽郡. (38)
野辺地町. (1)
黒石. (1)
つがる市. (3)
五所川原. (7)
鯵ヶ沢. (3)
大鰐町 (1)
弘前. (21)
西目屋村. (1)
今別町. (1)
下北の食 (3)
むつ. (3)
南部の食 (6)
十和田. (4)
七戸町. (1)
八戸. (1)
岩手の風景 (13)
岩手の食 (5)
秋田の風景 (9)
秋田の食 (4)
山形の風景 (1)
山形の食 (1)
北海道の風景 (24)
北海道の食 (10)

検索フォーム

RSSリンクの表示

リンク

このブログをリンクに追加する

QRコード

QRコード

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる