青い森に住む、のんきな虎の物語

青森を中心としたおすすめスポットと、 美味しいお店の紹介。

青森市「拉麺 双葉」特製ラーメン

拉麺 双葉へ行って参りました。
実は大好きなラーメン屋さんで、もう何度も通っているのですが記事にするのは初めてです。

好物は「えびそば」ですが、今回は奮発してこちらを・・・。

【特製ラーメン】
DSCF5150双葉2
「特製」はラーメンと中華そばがあります。
違いはラーメンが和風(鰹)だし、中華そばが焼き干しということらしいです。
そしてこちらのお店は化学調味料無添加、いわゆる無化調。

節系の良い香りが漂うスープは、おそらく使われているであろう動物系の出汁とのバランスがよく、
無化調でありながらコクのある味わいです。
手打ち麺と細麺が選べますが、私はいつも細麺!

平日は半ライスサービスも嬉しいところ。
このスープがご飯に合うんですよね~♪
柔らかチャーシュー、何やら良い香りのする煮玉子も美味しいです。

生協の敷地内にあるので、駐車場には困りません。
西方面に来て、昼食に迷ったらついこちらに来てしまいます。
ほとんどのメニューは頂きましたが、未だ未食の「つけそば」も美味しいらしいので
こちらも食べてみたいです。
DSCF5157.jpg
【訪問日:2014年6月26日】

拉麺 双葉

青森県青森市富田3丁目16-7
017-781-3838
営業時間:11:00~20:00
定休日:なし

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ヨンナナch.
  1. 2014/06/26(木) 17:56:09|
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