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青い森に住む、のんきな虎の物語

青森を中心としたおすすめスポットと、 美味しいお店の紹介。

青森市「麺や城」鶏ガラ煮干し中華

乳穂ヶ滝から戻ってきて、時間は22時30分頃。
飲まず食わずの上に体が冷え切っていたので、夕食はもはやラーメンしか思いつきませんでした(笑)
向かったのは「麺や城」、このご時世ですが0時まで営業しているので凄く助かります。
こちらはコッテリしたラーメンも多いのですが、この時間なのであっさり目なのをと思い、久しぶりにこちらを注文。

【鶏ガラ煮干し中華(+味玉)】
DSCF8781.jpg
オープン当初からある、根強い人気のこのラーメン。
最初は良く食べていたのですがしばらくご無沙汰で、移転してからは初めてです。
手打ち麺と細麺が選べますが、手打ち麺を注文。

鶏ガラと煮干しのWスープに、魚粉と背脂がタップリ投入されています。
あっさりと思いきや、割とコッテリなスープです。
一口食べて思い出しました(笑)
それでも疲れて冷え切った身体に染み込んで、身も心も温まりました!
ライス無料なので柔らかチャーシューと半熟の味玉を乗っけて、こちらも美味しく頂きました。

DSCF8786.jpg
【訪問日:2022年2月8日】

麺や城

青森県青森市筒井字八ッ橋1296
営業時間:11:00~24:00
定休日:無し

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