青い森に住む、のんきな虎の物語

青森を中心としたおすすめスポットと、 美味しいお店の紹介。

青森市「高長まるしげ」

紅葉シーズンも終わって雪がちらほら舞い降りて、
煮干しラーメンが美味しい季節になってきました。

ということで、「高長まるしげ」にて煮干しチャージです。
過去何度も訪れる程お気に入りのお店なのですが、まだ記事にしていませんでした。

メニューは中華そばの「並」と「大」のみという潔さ。

【中華そば(並)】
DSCF2723まるしげ
酸味のあるガッツリ煮干しスープに、うどんのようなもっちりした自家製麺、
少し脂身を残したしょっぱめのチャーシュー。
いつ食べても美味しい津軽中華そばです。

この自家製麺、コシのある食感に小麦の甘さも感じられ、
久しぶりに美味しい麺を食べた気がしました。
濃い煮干しスープに良く合います。

※店内は「撮影禁止」の張り紙がありますが、ラーメンの写真は一声かければOKです。
【訪問日:2011年11月23日】

高長まるしげ

青森県青森市妙見2-1-4
017-728-2224
営業時間:11:00~15:00、17:00~22:00 日・祝日:11:00~15:00
定休日:第一日曜、第三日曜

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コメント

ずっと行けてませんが、
ここも好きなラーメンです♪

前は撮影禁止の張り紙なかったですよね。
写真撮る時は声かけ忘れずにですね!了解です。
  1. URL |
  2. 2011/12/07(水) 14:55:35 |
  3. りりり #-
  4. [ 編集 ]

>りりりさん

実は自宅からものすごーく近かったりします(徒歩3分)。
店の前を通る度に食べたくなるんですよね~♪

他の方のブログによると、勝手に店内や店主さんを撮られた事があって
それ以来撮影禁止になったみたいですね。
  1. URL |
  2. 2011/12/10(土) 18:51:22 |
  3. 青い森の虎 #-
  4. [ 編集 ]

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