青い森に住む、のんきな虎の物語

青森を中心としたおすすめスポットと、 美味しいお店の紹介。

五所川原市「たけ屋」濃厚中華(とんこつ魚介)

夏の頃の話になりますが、久しぶりに「たけ屋」を訪れました。

ここでは「濃くみそ」「正油」しか食べたことがなく、この日も「正油」にしようと思ったのですが
ふと目についた「濃厚中華」が気になったので注文してみました。

【濃厚中華(とんこつ魚介)】
DSCF4658たけ屋濃厚煮干し2
丁寧に(とんこつ魚介)と記載されているので、味の想像は大体つきます。
見た目、やはり濃厚そうなビジュアルです。
そして味の方も想像通りの高橋系。
煮干しのカケラがスープの底にゴロゴロしていて、なかなかワイルドです。
濃厚ですが煮干しの苦みは全くなく、まろやかな味わいに整えられていて美味しい!
どちらかというと「高橋」より「味助」に近いかも?

しっかり味の染み込んだ半熟煮玉子や、たけ屋おなじみのとろけるチャーシューも◎。
この手のラーメンには珍しい極細面も、スープによく絡んで相性抜群です。

味噌や正油だけではない、完成度の高い逸品でした。
こうなると、タンメンも気になりますね~♪
DSCF4661たけ屋濃厚煮干し1
【訪問日:2013年8月26日】

たけ屋

青森県五所川原市小曲沼田6-13
0173-34-8018
営業時間:11:00~20:00
定休日:水曜

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ヨンナナにっぽん
  1. 2013/11/05(火) 17:58:54|
  2. 五所川原.
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:4
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コメント

 おおっ! 食いて~!!!
  1. URL |
  2. 2013/11/05(火) 21:10:09 |
  3. abk1 #-
  4. [ 編集 ]

わぁぁぁぁぁ~、美味しそう!!
まだ「たけ屋」に行ったことないですが、味噌ラーメンの噂ばかり聞くので味噌専門かと思っていました。
この濃厚中華、味助風のスープも魅力だけど、細ちぢれ麺が好きです★
雪が降ると行動範囲が狭くなっちゃうので、早めに訪れたいお店です(笑´∀`)ノ
  1. URL |
  2. 2013/11/05(火) 23:36:14 |
  3. 津軽ジェンヌ #o5X.7qJo
  4. [ 編集 ]

キタ~~!!
たけや~!さおだけ~!!(爆)
↑あ、ジェンヌ女史☆

あ、どうも!ペーナッツだす☆

私もココのお店大好きです♪

でも、味噌以外食べた事なくて・・・

あ~・・・めっさ、行きたい!!!ク~!!
  1. URL |
  2. 2013/11/06(水) 00:02:06 |
  3. ピーナッツ #8if.AgQI
  4. [ 編集 ]

>abk1さん

次回たけ屋に行ったときは味噌じゃなく、ぜひこちらを!

>津軽ジェンヌさん

濃厚魚介とんこつで細麺って珍しいですよね^^
味噌に隠れてますが、こちらも傑作と思いましたよ♪

雪が降ると確かに遠出が億劫になりますよねー。
根雪になる前に、私もあと一度くらいラーメン遠征しておきたいです。

>ピーナッツさん

たけ屋と言えば竹!でなく(笑)、味噌ですからね~。
この濃厚中華も美味しいけど、普通過ぎる名称の「正油ラーメン」も
素晴らしい美味しさなんですよ。
  1. URL |
  2. 2013/11/11(月) 17:26:17 |
  3. 青い森の虎 #-
  4. [ 編集 ]

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