青い森に住む、のんきな虎の物語

青森を中心としたおすすめスポットと、 美味しいお店の紹介。

青森市「麺屋徳」中華そば

以前、長島で営業していた「麺屋徳」が浪館に復活しました!
長島時代、一度だけ訪れてつけ麺を食しましたが、その後再訪しようと思っているうちに
閉店してしまい残念な思いをしていたので、今回の復活は嬉しい限りです。

つけ麺にしようか迷ったのですが、以前食べられなかった中華そばを注文してみました。
(前は「ラーメン」でメニューに載っていたみたいですが)

【中華そば 中(ねぎ増し)】
DSCF5795麺屋徳2
スープを一口すすると、どこかで味わったような記憶が。それもつい最近。
そういえば、こちらの店主さんは「大勝軒」と繋がりがあったというのを思い出しました。
まさしく大勝軒の味です。
あちらに比べるとややあっさりな印象ですが、深みのある味わいは変わらず。
卓上には胡椒・おろしニンニク、そして大勝軒には無い魚粉があるのが嬉しい!
魚粉を投入すると旨味がパワーアップしました。

麺の太さも同じですが味わいは異なります。
何がどう違うか上手く説明出来ないのがもどかしいのですが(笑)、
こちらもコシがあって美味しいのは確かです。

麺のボリュームも大勝軒っぽく、ノーマルで200gあります。
ちなみに中は300g、大は400gとなります。

長島時代はあっという間の閉店でしたが、その要因は店の前・周辺に駐車場が無いことが
大きかったのだと思います。
今回、浪館のお店は数台止められるので心機一転、また頑張ってもらいたいです。

次回は久しぶりのつけ麺を頂いてみようと思います。
DSCF5802麺屋徳1
【訪問日:2014年12月29日】

麺屋徳

青森県青森市浪館前田1‐22‐41 
営業時間:11:00~20:00(15:00~17:00は準備中)
定休日:不定休

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ヨンナナch.


ヨンナナch.青森
  1. 2014/12/29(月) 18:11:52|
  2. 青森市.
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:2
<<青森市「あたりや自由ヶ丘店」カレー南ばんそば | ホーム | 青森市「高長まるしげ」リニューアルオープン>>

コメント

長島には駐車場なかったので行ってませんでした(汗)
今度は行きやすくなりましたね^^
大勝軒もまだ行ってない私です。。。

遅くなりましたが今年もよろしくお願い致します♪
  1. URL |
  2. 2015/01/16(金) 17:14:29 |
  3. りりり #-
  4. [ 編集 ]

>りりりさん

長島のところは駐車場が無いので、「麺屋徳」の後に入ったラーメン屋さんも
すぐ閉めちゃいましたね。
青森市で店やるなら駐車場必須ですよね。

大勝軒の方がちょっと味濃いめかな?って感じです。
ぜひ両方行ってみて下さい(^^)

今年もよろしくお願いいたします♪
  1. URL |
  2. 2015/01/17(土) 18:25:57 |
  3. 青い森の虎 #-
  4. [ 編集 ]

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