青い森に住む、のんきな虎の物語

青森を中心としたおすすめスポットと、 美味しいお店の紹介。

中富良野町「ひつじの丘」

まだまだ続く北海道旅行記。
7月中にまとめ終えようと思っていたのですが、更新頻度が遅いせいか
8月に突入してしまいました(汗)
申し訳ありませんがもう少しお付き合い下さいませ。。。

さて、北海道に来たからにはジンギスカンも頂きたいところです。
ということで、この日(29日)の昼食はあらかじめリサーチしておいた「ひつじの丘」へ行ってみることにします。
北海道のTV番組「世界に一つだけの味」で紹介され、一位に輝いたジンギスカン!ということで
期待が高まります。

雄大な富良野の風景を楽しみながら、目的地である「ひつじの丘」を目指します。
到着は11時くらいだったのですが、店内はほぼ満席の状態。
店主さんらしき人がメニューを持ってきて、「初めてであればこちらがオススメですよ」と
プレミアムジンギスカンを紹介されました。
もともとこちらを食べてみるつもりだったので異存はございません。

ジンギスカンだけだと野菜は玉ねぎしか付いてこないということで、焼き野菜も注文します。

【プレミアムジンギスカン+焼き野菜】
DSCF6400.jpg
調べたところによると、プレミアムジンギスカンに使われている羊肉は「サフォーク」という品種のようです。
臭みが全くなく、柔らかくてジューシー!いつも食べてる羊肉とはまるで別物です。
サンタデミックス(前記事参照)を食べたばかりだというのに、あっという間に平らげてしまいました。
ちなみに一人前150gらしいです。

DSCF6407.jpg

DSCF6409.jpg

さて、まだ少しお腹に余裕があったので、追加でお肉を注文してみることにします。
メニューを見ると、プレミアムの他は脂身の少ない「ひつじの丘」、脂身の多い「白ひつじ」というのがあり、
脂身の多い羊肉は食べたことが無かったので「白ひつじ」を注文してみることにしました。

【白ひつじ】
DSCF6419.jpg
こちらも柔らか!
こんなにたっぷりな羊の脂身を食べるのは初でしたが、噛みしめると脂の甘さがジュワっと口の中に広がって
美味しかったです♪

DSCF6421.jpg
ここまで食べてようやくお腹いっぱい。
どうやら、旅の食欲は2倍になるようです(笑)

テラスから眺める風景も良く、最高の昼食となりました♪
ここもまた再訪したいお店です。
DSCF6396.jpg

DSCF6427.jpg
【訪問日:2015年6月29日】

ひつじの丘

北海道空知郡中富良野町字中富良野ベベルイ ひつじの丘内
0167-44-3977
営業時間:【営業期間】5/3 ~10/13 11:00~17:00
※17時までに入店すれば、ラストオーダー17時半、18時まで食事可能。

定休日:無休

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ヨンナナch.


ヨンナナch.青森
  1. 2015/08/01(土) 22:42:54|
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