青い森に住む、のんきな虎の物語

青森を中心としたおすすめスポットと、 美味しいお店の紹介。

札幌市「大磯」ウニ・サーモン丼

北海道旅行の食べ物記録は順番通りじゃなくてもいいかなーと思うので、順不同で紹介してゆきます。
今回は札幌の「大磯」をご紹介。
旅行の最終日、昨年食べなかった海鮮丼を今年はぜひ頂きたく、遅めの朝食ということで
こちらのお店へと向かいました。

場所は札幌中心街の二条市場。
新鮮な海産物を扱うお店が軒を連ねる一角に、派手な外観で迎えてくれます。

メニューを見るとどれも美味しそう!そして、どれも中々のお値段。
ここのウニはミョウバン不使用の無添加塩水エゾバフンウニというこだわりだそうで、
ウニは絶対外せません。
ということで悩みに悩んだ結果、こちらを注文しました。

【ウニ・サーモン丼】
DSCF7037.jpg
満を持して登場した丼には、サーモンとウニがぎっしり!
ちなみにこれでお値段3,100円也。

こだわりのウニは甘くて口の中でとろけます、こんな美味しいウニを食べたのは生まれて初めてです♪
今まで食べたウニはミョウバンの味が邪魔してたんだろうな、と思いました。
サーモンも一切れが大きく、プリッとしてこちらも甘ーいです♪
じっくり味わおうと思ったのですが、あっという間に平らげてしまいました。
もう、メチャクチャ美味かった!!としか言いようがありません(笑)

ここも、次はいつ来られるんだろうなー・・・。
DSCF7046.jpg
【訪問日:2016年7月28日】

大磯

北海道札幌市中央区南3条東2丁目 二条市場角地
TEL:011-219-5252
営業時間:7:00~22:00(LO21:00) [日曜のみ]7:00~17:00
定休日:不定休

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コメント

ウニの粒々がハッキリ見えてます!
美味しそう~♪
美味しいに決まってますね^^
  1. URL |
  2. 2016/11/07(月) 17:36:55 |
  3. りりり #-
  4. [ 編集 ]

>りりりさん

ミョウバン使ってないので形は崩れてますが、全然気にならないです。
写真見ると、美味しい味の記憶が呼び覚まされます♪

  1. URL |
  2. 2016/11/11(金) 22:46:00 |
  3. 青い森の虎 #-
  4. [ 編集 ]

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