青い森に住む、のんきな虎の物語

青森を中心としたおすすめスポットと、 美味しいお店の紹介。

北海道旅行2017「弟子屈ラーメン 弟子屈総本店」魚介しぼり醤油ラーメン

今回の北海道道東旅行は「道の駅 摩周温泉」に二日間お世話になりました。
二日目の昼食は、その道の駅からほど近い場所にある「弟子屈ラーメン 弟子屈総本店」へ。
来店時、既に待ちが出来ていましたが、お一人様だったのですぐにカウンター席に通してもらえました。
こういう時一人旅って便利です。

注文はあらかじめ決めていたこちらを。

【魚介しぼり醤油ラーメン】
DSCF7377.jpg
数種類の魚介と野菜を炊き込み、裏ごしで絞り上げたという特製の醤油ダレをベースにした濃い口醤油スープです。
水も摩周湖の伏流水を使うというこだわりぶり。
素材の旨味をその名の通り絞り切った絶品スープ、素晴らしい味でした!
チャーシューも柔らかくて美味しかったです。

そして、せっかくなのでサイドメニューの「山わさび巻き」を注文。
これがまた感動的な美味しさ!
山わさび、いわゆるホースラディッシュですが、北海道ではメジャーみたいです。
私は食べたことが無かったのですが、辛味はあるもののイヤな辛さでなく風味豊かで
何個でもいけそうでした。

この日の昼食も大満足!道東旅行はもうちょっと続きます。
DSCF7380.jpg

DSCF7383.jpg

弟子屈ラーメン 弟子屈総本店

北海道川上郡弟子屈町摩周1-1-18
015-482-5511
営業時間:11:00~20:00
定休日:原則無休

にほんブログ村 地域生活(都道府県)ブログ 青森情報へ
にほんブログ村

青森
旅行口コミ情報
  1. 2017/08/28(月) 17:51:13|
  2. 北海道の食
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:2
<<革秀寺の白い蓮2017 | ホーム | 北海道旅行2017「摩周湖」>>

コメント

ヤバいですね ̄!めちゃくちゃ美味しそうなラーメンですよ~!
ちょっとしょっぱそうな気もしますが、麺とか私好み♪
そしてそして、山わさび巻きとな?色が不思議な・・・ってか納豆な感じですが・・・ワサビ好きには、試してみたい☆
私もデイズニーランドより自然派です(笑)
  1. URL |
  2. 2017/08/30(水) 12:26:03 |
  3. ピーナッツ☆ #8if.AgQI
  4. [ 編集 ]

>ピーナッツさん

美味しかったですよ♪青森では似たような味のお店が思い浮かばないです。
味は濃かったけど、しょっぱいというほどでもなかったです。

山わさびってこんな色なんですね、私も初めて知りました。
コレはほんとに美味しかったです!機会がありましたらぜひ召し上がってみて下さい。

風光明媚な所、良いですよね(^^)
いつか北海道に移住したいっす(笑)
  1. URL |
  2. 2017/09/01(金) 17:44:19 |
  3. 青い森の虎 #-
  4. [ 編集 ]

コメントの投稿


管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

トラックバック URL
http://blueforesttiger.blog54.fc2.com/tb.php/409-6664274b
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

BGM ~Amano Hagoromo~

音楽を止める時はOFFを押して下さい。

Calendar

最新記事

最新コメント

最新トラックバック

月別アーカイブ

カテゴリ

津軽の風景 (57)
青森市 (29)
弘前 (25)
西目屋村 (20)
平川 (4)
田舎館村 (10)
五所川原 (3)
つがる市 (29)
黒石 (8)
鯵ヶ沢 (9)
平内 (2)
深浦 (6)
下北の風景 (0)
むつ市 (1)
南部の風景 (42)
十和田 (34)
八戸 (8)
津軽の食 (133)
青森市. (132)
東津軽郡. (38)
野辺地町. (1)
黒石. (1)
つがる市. (3)
五所川原. (7)
鯵ヶ沢. (3)
大鰐町 (1)
弘前. (21)
西目屋村. (1)
今別町. (1)
下北の食 (3)
むつ. (3)
南部の食 (6)
十和田. (4)
七戸町. (1)
八戸. (1)
岩手の風景 (13)
岩手の食 (5)
秋田の風景 (9)
秋田の食 (4)
山形の風景 (1)
山形の食 (1)
北海道の風景 (26)
北海道の食 (11)

検索フォーム

RSSリンクの表示

リンク

このブログをリンクに追加する

QRコード

QRコード

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる